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市市场监管局副局长杨树国一行来校检查指导餐饮工作
  • 发布时间:2020-09-28

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927日,泰安市市场监督管理局副局长杨树国、餐饮监督管理科科长杨海昌以及泰山区市场监督管理局相关负责同志一行来我校检查指导餐饮工作,校区后勤管理部副主任朱庆豪、饮食服务中心主任尹德峰等陪同检查。

杨树国一行对餐厅粗加工间、操作间、备餐间、洗消间等相关场所、设施设备和环境卫生进行了深入细致的检查,详细查验了餐厅的食品经营许可证、从业人员的健康证办理情况,对食品留样、餐具消毒、原料采购等关键环节情况进行重点督查。检查组对我校餐厅运行状况给予高度肯定,认为食堂运行的每一环节有据可依、有根可查,师生健康饮食有保证。检查中,杨树国副局长对校区餐饮工作提出中肯的建议:秋冬季节交替的时间也是容易滋生病菌的时间,餐厅工作人员要更高度重视食品安全问题,坚持不懈开展自查自纠,将各类安全隐患消灭在萌芽中。

学校食品安全事关师生身体健康,事关家庭幸福及社会和谐稳定,饮食服务中心将以此次检查指导为契机,继续深入推动校区各餐厅卫生安全工作稳步、扎实推进,确保食品安全工作落实落细,下一步精准施策、严防死守,“硬核”做好师生员工的餐饮工作,用更加严谨的工作作风、更加规范的餐饮保障筑牢师生舌尖上的安全防线。(文/图:尹德峰)

 

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